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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-07-24
- 瀏覽次數(shù): 3024 次
現(xiàn)代社會(huì)新女性在職場(chǎng)越來(lái)越展露頭角，女性不再只是家庭主婦，下下廚房，帶帶孩子，現(xiàn)在的女性更傾向于追求自己的職業(yè)發(fā)展，有自己個(gè)人的事業(yè)，獨(dú)立掌握自己的人生！
咖啡行業(yè)的快速發(fā)展是由于中西來(lái)往的頻繁推動(dòng)的，龐大的市場(chǎng)對(duì)咖啡師的需求也與日俱增，人們對(duì)西點(diǎn)已經(jīng)不再陌生，很多年輕人毅然決然地選擇了咖啡師這樣一個(gè)職業(yè)。據(jù)調(diào)查，目前中國(guó)咖啡師中竟有40%以上的女性。那女生做咖啡師是否好呢？
心細(xì)手巧，做咖啡最適合不過(guò)了
做咖啡的都知道，每天要煲十幾壺水是很平常的事，客人一多，就會(huì)難免匆忙，圍繞著水吧工作，旁邊的熱水壺、沖煮咖啡工具、電熱爐等等機(jī)器都在運(yùn)作，因?yàn)榭Х刃枨蠖?，一天上百杯都常?jiàn)，那就很容易被水燙傷，這方面女生就比男生有優(yōu)勢(shì)，多數(shù)男生笨手笨腳，忙亂的時(shí)候易燙傷，女生心細(xì)，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)女生被燙傷的。
還有呢，咖啡款式很多，卡布奇諾（Cappuccino）、濃縮咖啡（Espresso）等，每款咖啡的沖調(diào)方法不一，步驟也繁多。女生比較擅長(zhǎng)在微小的事情上做記憶，比如某某老客人喜歡咖啡少糖的，有些喜歡牛奶更多些的，有的指定拉花，女生與男生比，男生天性決定腦子里就不擅長(zhǎng)這種很細(xì)微的東西的系統(tǒng)分析與記憶，所以女生做咖啡較為有優(yōu)勢(shì)。
就是不靠天分，拉花制作也是女生有優(yōu)勢(shì)
很多咖啡師覺(jué)得咖啡拉花難做，一來(lái)可能也需要些天分，但這不是人人都有；二來(lái)需要?jiǎng)?chuàng)新能力，需要勤奮的嘗試。而嘗試的行為又基于良好的感覺(jué)。拉花的開(kāi)始動(dòng)作便是左右晃動(dòng)拿著拉花杯的手腕，重點(diǎn)在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來(lái)回晃動(dòng)。請(qǐng)注意，這個(gè)動(dòng)作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動(dòng)。當(dāng)晃動(dòng)正確時(shí)，杯子中會(huì)開(kāi)始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。細(xì)節(jié)多多，說(shuō)來(lái)說(shuō)去，做咖啡就是女生的專(zhuān)長(zhǎng)。
但是，切忌去咖啡館當(dāng)學(xué)徒哦，那是打工，沒(méi)有老師的。女生想做咖啡師就應(yīng)該找國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，開(kāi)設(shè)有咖啡豆的研磨與萃取、咖啡品鑒、咖啡拉花制作、意式咖啡的制作等重要課程，通過(guò)學(xué)習(xí)可以幫你系統(tǒng)掌握咖啡師行業(yè)必備的技能，畢業(yè)還推薦就業(yè)的！哪里找這樣的培訓(xùn)學(xué)校？佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校歡迎你！可以點(diǎn)擊咖啡師培訓(xùn)了解課程詳情，咨詢報(bào)名請(qǐng)聯(lián)系微信/QQ：2315340140。
