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行業(yè)報(bào)告
  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅學(xué)校
  • 日期: 2016-06-27
  • 瀏覽次數(shù): 2006

冠軍團(tuán)隊(duì)——The Beach Brothers。The winning team – The Beach Brothers.
 

經(jīng)過五天的激烈比賽,本年度芝華士雞尾酒大師賽全球總決賽在上海完美落幕??倹Q賽頒獎(jiǎng)典禮在充滿歷史風(fēng)情的華爾道夫酒店的廊吧舉行。

 

今年的全球總決賽首次采用團(tuán)體賽制。 一系列挑戰(zhàn)賽之后,評(píng)委從來自世界各地的15名總決賽選手中評(píng)選出了前三強(qiáng), 他們?nèi)齻€(gè)人必須分別從其他決賽選手中挑選隊(duì)員組建一個(gè)團(tuán)隊(duì),共同運(yùn)營(yíng)一個(gè)快閃酒吧。

 

從總決賽選手中脫穎而出的三名領(lǐng)隊(duì)分別為英國(guó)的Chelsie Bailey,法國(guó)的Aurelie Panhelleux和墨西哥的Alejandro Millan Ponce de Le?n。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)有24小時(shí)來構(gòu)思酒吧的概念、設(shè)計(jì)和酒水,然后他們需要將上海張園一個(gè)現(xiàn)成的酒吧改建成他們自己的快閃酒吧。
 



 

三個(gè)團(tuán)隊(duì)的酒吧概念截然不同。英國(guó)選手領(lǐng)頭的Ace of Cups組合帶來英式茶室風(fēng)格, Beach Brothers組合帶來墨西哥人的沙灘吧,還有法國(guó)選手主導(dǎo)的Don’t Leaves組合帶來綠意盎然的休閑酒廊。

 

比賽邀請(qǐng)了業(yè)內(nèi)人士前來對(duì)這些快閃酒吧進(jìn)行考核并且投票。他們?cè)u(píng)出了在酒水、服務(wù)和氛圍這三個(gè)方面表現(xiàn)最佳的團(tuán)隊(duì)。三個(gè)獲勝團(tuán)隊(duì)分別為:

 

最佳氛圍:Beach Brothers (墨西哥、波蘭、捷克、美國(guó)、西班牙)
最佳酒水: Ace of Cups (英國(guó)、中國(guó)大陸、日本、 以色列、南非)
最佳服務(wù):Don’t Leaves (法國(guó)、德國(guó)、古巴、希臘、香港特別行政區(qū))

 

這三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)僅僅是總決賽饕餮大宴中的前菜。由Naren Young、Leo Robitschek、Dre Masso和Chris Lowder組成的評(píng)委團(tuán)還需要選出本年度的“芝華士大師團(tuán)”——他們選中了Beach Brothers酒吧。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)是來自墨西哥的Alejandro Millan Ponce de Le?n,成員包括Tomas Melzer、Ben Rojo、Stanislaw Domin和Santiago Ortizjacome;他們從芝華士全球品牌大使Max Warner手中接過了獎(jiǎng)杯以及下個(gè)月飛往新奧爾良參加 “雞尾酒傳奇大會(huì)”的機(jī)票。

 

15名總決賽選手名單如下:

 

陸遙,The Union Trading Company,中國(guó)大陸
Renier Ernesto Rodriguez,Meliá Cohiba,古巴
Tomáš Melzer,Hemingway Bar,捷克
Aurélie Panhelleux,CopperBay,法國(guó)
Lukas Motejzik,Herzog,德國(guó)
Stefanos Draganidakis,The Trap,希臘
Dave Lam,Quinary,香港特別行政區(qū)
Mor Koral,Mor Koral,以色列
Naoya Mizugishi,F(xiàn)ujiya & Miyagi,日本
Alejandro Millan Ponce de Le?n, 墨西哥烹飪學(xué)院,墨西哥
Stanislaw Domin,Kawiarnia Literatka,波蘭
Santi Ortiz,Ohla Barcelona,西班牙
Johan Blaauw,Cape Grace Hotel,南非
Chelsie Bailey,The Rummer Hotel,英國(guó)
Ben Rojo,Angel’s Share,美國(guó)



 

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