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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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行業(yè)報(bào)告
  • 作者: WINGS
  • 來(lái)源:
  • 日期: 2021-11-10
  • 瀏覽次數(shù): 1206

 

#當(dāng)板栗、香芋、可可

這就是冬天

 

01

麥麗素可可 ///

 

麥麗素絕對(duì)是90、00后的童年回憶,小時(shí)候去超市總會(huì)吵著爸媽買上幾包。

 

巧克力包裹著酥脆的餅干,這“獨(dú)特”的外形,特像一部童年的電視劇“活佛濟(jì)公”里的伸腿瞪眼丸。

 

沒(méi)想到今天這一杯飲品,讓我尋找到了兒時(shí)的味道~


 

制作步驟

 

一:制作茶湯

杯中放入紅茶,泡茶的比例是1:40

二:制作奶油頂

容具中加入淡奶油、白砂糖進(jìn)行打發(fā),打發(fā)的程度拎起有小尖角即可

三:制作奶茶

紅茶與牛奶比例:1:0.5,可可粉5g,糖漿10g

四:裝杯

杯中加入珍珠,倒入可可奶茶至8分滿,杯口擠上打發(fā)好的奶油封頂

五:裝飾

頂部放上麥麗素,和麥麗素碎裝飾即可出品。

 

 

02

 

 /// 香芋牛乳茶

 

香芋與紫薯兩者搭配,喝起來(lái)口感扎實(shí)濃厚。

軟糯香甜,細(xì)膩如沙,配上醇香的奶和清香的茶,喝一杯“頂飽”


 

 

制作步驟

 

一:芋泥制作

芋頭和紫薯切塊,放入鍋中蒸20~25分鐘

二:制作茶湯

杯中放入紅茶,泡茶的比例是1:40

三:制作奶茶

泡好的紅茶湯中加入牛奶

四:制作奶油頂

容具中加入淡奶油、白砂糖進(jìn)行打發(fā),打發(fā)的程度拎起有小尖角即可

五:蒸熟的芋頭紫薯倒入攪拌機(jī),加入煉乳牛奶打成泥

六:裝杯

用勺子把芋泥掛在杯壁上,依次加入芋泥、奶茶,杯口擠上打發(fā)好的奶油封頂

七、裝飾

頂部放上蒸熟切好的芋頭即可出品。

 

 

03

 

雪山板栗牛乳茶 ///

 

“板栗”算是秋冬獨(dú)有的味道了。

板栗泥的特有栗香、融入了香醇牛乳,令板栗香氣更豐富。

杯頂?shù)哪逃脱┓迦錾锨逑愕墓鸹ㄅc碧根果,這賣相就如詩(shī)畫(huà)一般。


 

 

制作步驟

 

一:制作板栗泥

板栗蒸熟,剝殼放入攪拌機(jī)打成泥,可以在杯中加入些許紅茶,使整個(gè) 板栗泥濕潤(rùn)一點(diǎn)。

二:制作奶油頂

容具中加入淡奶油、白砂糖進(jìn)行打發(fā),打發(fā)的程度拎起有小尖角即可

三:制作奶茶

椰奶中加入厚牛乳

六:裝杯

用勺子把板栗泥掛在杯壁上,依次加入珍珠、奶茶,杯口擠上打發(fā)好的奶油封頂

七、裝飾

頂部撒上桂花、碧根果碎即可出品。




關(guān)于調(diào)酒培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答:
 

問(wèn):佛山學(xué)習(xí)調(diào)酒哪家強(qiáng)呢?

答:佛山展翅是你不錯(cuò)的選擇,隨著調(diào)酒文化對(duì)我國(guó)飲食文化的沖擊,調(diào)酒行業(yè)在我國(guó)的飲食市場(chǎng)上發(fā)展越來(lái)越快,佛山展翅是專業(yè)做調(diào)酒培訓(xùn)的,師資力量雄厚。



問(wèn):調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校哪家好?能包學(xué)會(huì)么?

答:你就需要選擇一家靠譜的技術(shù)上過(guò)硬的佛山展翅調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校,從培訓(xùn)調(diào)酒技術(shù)上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),不僅如此,還能從選址開(kāi)店到店鋪運(yùn)營(yíng),后期效果跟蹤店鋪盈利情況,并能夠給出建設(shè)性的意見(jiàn),這樣的調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校才是各位想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友們信賴的!


 

問(wèn):初中畢業(yè)學(xué)什么?學(xué)調(diào)酒怎么樣?

答:教學(xué)設(shè)備與市場(chǎng)同步,90%以上實(shí)操課程上千家校企合作單位,推薦學(xué)員就業(yè) 一對(duì)一扶持創(chuàng)業(yè) 幫助學(xué)員成功開(kāi)店 調(diào)酒行業(yè)發(fā)展正旺,推薦到佛山展翅學(xué)校學(xué)習(xí)調(diào)酒,練就扎實(shí)調(diào)酒技術(shù),成就美好未來(lái)!


 

問(wèn):學(xué)調(diào)酒多少錢 零基礎(chǔ)培訓(xùn)速成班

答:學(xué)費(fèi)的話主要還是跟你所學(xué)專業(yè)的年制有關(guān)

一般分為長(zhǎng)期專業(yè)及短期專業(yè)

長(zhǎng)期專業(yè)比較適合初高中生去學(xué)習(xí)

短期專業(yè)適合25歲以上的同學(xué)來(lái)學(xué)習(xí)


 

問(wèn):你們學(xué)校每年畢業(yè)的學(xué)生多嗎?都包安排工作嗎?

答:現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的調(diào)酒行業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),特別的需要調(diào)酒師,我們學(xué)校又是專門做調(diào)酒培訓(xùn)的,所以每年來(lái)我們學(xué)校培訓(xùn)的人都比較多,而且我們跟許多有名的工作機(jī)構(gòu)都有合作的關(guān)系,是幫助推薦工作的。






佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機(jī)構(gòu),具有多年的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),學(xué)院根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)設(shè)生日蛋糕裱花班、西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個(gè)往網(wǎng)紅課程,致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識(shí)、實(shí)操技術(shù)、店鋪運(yùn)營(yíng)等一站式服務(wù),建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。
 

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