問(wèn)：佛山哪里有西點(diǎn) 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校？

答：每個(gè)地方的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)側(cè)重方向都不一樣，而且因?yàn)閷?zhuān)業(yè)不同，費(fèi)用也同樣不同，建議多去看一看互相對(duì)比一下。

問(wèn)：30歲女想轉(zhuǎn)行學(xué)西點(diǎn)是否可行，國(guó)內(nèi)有哪些好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？

答：學(xué)技術(shù)沒(méi)有年齡限制的，只要堅(jiān)持，都是可以學(xué)會(huì)的，想在短時(shí)間內(nèi)學(xué)到好技術(shù)建議到專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校接受專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練。佛山展翅西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校可以去看看，師資和教學(xué)環(huán)境都挺不錯(cuò)的，特別是老師教的特別到位。

問(wèn)：我想知道學(xué)西點(diǎn)、烘焙這方面就業(yè)發(fā)展前景好嗎？

答：之前從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)這個(gè)行業(yè)，多年一無(wú)所成，現(xiàn)在想有一門(mén)技術(shù)傍身，縱使將來(lái)無(wú)法自己創(chuàng)業(yè)也不會(huì)餓死，選來(lái)選去對(duì)于這個(gè)有點(diǎn)美感又適合我這吃貨的行業(yè)還能接受。

問(wèn)：做西點(diǎn)師的條件

答：西點(diǎn)師，指專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙技術(shù)，要從事相關(guān)的工作，需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)。同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。

問(wèn)：西點(diǎn)技術(shù)知識(shí)白之脫牛奶和煉乳有區(qū)別嗎

答：白脫牛奶和煉乳是兩種不同的產(chǎn)品，制作過(guò)程和用途都不一樣。白脫牛奶是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的飲用的純?nèi)槔?，帶有淡淡的酸味。而煉乳是一種脫水牛奶，后人為加入糖，令其嘗起來(lái)略帶甜味，是一種糖漿濃稠的液體。