- 花式調(diào)酒培訓(xùn)
- 英式調(diào)酒培訓(xùn)
- 咖啡拉花培訓(xùn)
- 西點師培訓(xùn)
- 手機：
- 15875537554
- 電話：
- 0757-83205361
- Q Q：
- 2315340140
- 郵箱：
- FSzhanchi@163.com
新聞動態(tài)
當(dāng)前位置： > 新聞動態(tài)
- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-08-31
- 瀏覽次數(shù): 2353 次
星巴克是知名咖啡品牌，一直發(fā)展都很好，很多想做咖啡師的朋友想著要去做學(xué)徒，問到底好還是不好？小編覺得呢，進(jìn)一家公司，處在不同的起點與位置，加上一點性格的影響，就可能會產(chǎn)生截然不同的感覺。以咖啡師學(xué)徒的身份進(jìn)去與專業(yè)咖啡師能一樣嗎？
錢鐘書作品《圍城》有句很有名的話：外面的人想進(jìn)去，里面的人想出來。這不就是很多職場上的人的心里話嗎？沒進(jìn)去過星巴克的，總以為里面薪資待遇、工作環(huán)境都是最好的，門外的人口口相傳，雖然誰都沒去過，但是都一致說好；星巴克里面工作的呢，又憧憬著渺渺茫茫不知何處的他家幸福，想著要不是生活所迫，會逃離星巴克尋求更好的發(fā)展，所以里面的人想出來。
星巴克的咖啡師工資并不比同行高
不是企業(yè)規(guī)模越大，手底的員工拿的錢越多，有些公司是以有較大晉升空間為誘餌引人上鉤，而即使進(jìn)去的人也對薪資有所抱怨，但是礙于周圍人的盲目羨慕，虛榮心也像繩子，綁住有離職念頭的人的腳。
再者，我們要看到，星巴克作為一家知名咖啡企業(yè)，它有著自己獨到的經(jīng)營管理方式，不是說非得開出高工資才招到好的咖啡師，而是偶爾工作中貼心的細(xì)節(jié)也會讓員工心滿意足，這就是所謂的企業(yè)文化吧！肯定有部分咖啡師工資是比同行高出很多的，這些經(jīng)驗豐富的精英分子，在星巴克也起到標(biāo)榜的作用，使得其他的咖啡師員工向他們學(xué)習(xí)，也增強了內(nèi)部的向心力。
咖啡師學(xué)徒的角色定位
任何一家企業(yè)都有自己的盈利方向，沒有咖啡店會平白無故招咖啡師學(xué)徒，很多咖啡店招咖啡師學(xué)徒無非是因為店內(nèi)的雜活太多，而專業(yè)做咖啡的只盡力做好為顧客服務(wù)，掃地擦桌子一類的雜活就由學(xué)徒包干了，雖然會答應(yīng)有空就教你做咖啡，可問題是誰都在上班，很少有空余時間，就是有，吃個飯的空閑能讓你學(xué)會一門技術(shù)嗎？
上一篇：
調(diào)酒師賺錢嗎？
下一篇：
西點烘焙師不可忽視的幾個工作技巧！
