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新聞動態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-07-26
- 瀏覽次數(shù): 3296 次
調(diào)酒師在中國最早在上世紀80年代出現(xiàn)，那時候沒有專業(yè)的調(diào)酒師培訓(xùn)，只能邊工作邊在工作中學(xué)習(xí)。而今，30余年過去，中國的與西方接軌越來越多，酒吧的數(shù)量如雨后春筍，越開越多，調(diào)酒師的市場需求也越來越大，隨之而來的是競爭的激烈，很多調(diào)酒師開始認識到選擇專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)來提升自己職業(yè)能力的重要性。
找個調(diào)酒師專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校報班學(xué)習(xí)專業(yè)調(diào)酒師技能，學(xué)校會為條件符合的學(xué)員安排調(diào)酒師資格證的考試。報學(xué)的調(diào)酒師培訓(xùn)課程有講授酒水知識、中外名酒常識、酒吧禮儀服務(wù)與顧客溝通技巧、雞尾酒的市場流行趨勢分析及其調(diào)制創(chuàng)新知識等等。如果細化到調(diào)酒技巧，則有雞尾酒的配色與裝飾美化技巧、各式奶茶等無酒精飲料的調(diào)制技術(shù)、中西式水果藝術(shù)拼盤等等重要內(nèi)容。
調(diào)酒師資格證，顧名思義，面向的是在酒吧或西餐廳從事酒水調(diào)制和服務(wù)的專業(yè)人員，工作內(nèi)容還可以分為調(diào)酒專業(yè)服務(wù)、調(diào)酒文化推廣、酒吧經(jīng)營等等。
等級（分為五個層次）：初級調(diào)酒師（職業(yè)等級5級）、中級調(diào)酒師（職業(yè)等級4級）、高級調(diào)酒師（職業(yè)等級3級）、技師調(diào)酒師（職業(yè)等級2級）、高級技師調(diào)酒師（職業(yè)等級1級）
1、助理調(diào)酒師（具備以下條件之一者可申報初級職業(yè)資格）
①具有高中及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
②具有中專及以上學(xué)歷，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
2、調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報中級職業(yè)資格)
①取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
②具有中專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
③具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
3、高級調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報高級職業(yè)資格)
①取得調(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
②具有大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
③具有本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)高級調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時。
4、調(diào)酒師技師
5、調(diào)酒師高級技師
技師和高級技師要求從事該行業(yè)10－15年以上，或在該行業(yè)有突出貢獻者方可獲得通過。
考調(diào)酒師資格證的具體操作和細節(jié)問題，文字表達真是一言難盡的，要想真的考成調(diào)酒師資格證，需要報個可以學(xué)習(xí)系統(tǒng)調(diào)酒知識與技能的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，用自己的努力，一步步來，拿下人生輝煌的桂冠！哪里有最專業(yè)的調(diào)酒師技能培訓(xùn)？歡迎關(guān)注佛山展翅咖啡調(diào)酒西點培訓(xùn)學(xué)校！可以點擊調(diào)酒師培訓(xùn)課程了解詳情，咨詢報名請聯(lián)系微信/QQ：2315340140。
