它是什么？常陸野貓頭鷹啤酒廠出品的拉格。這款啤酒在日本的木內(nèi)酒造釀造，不過(guò)常陸野又在香港新開(kāi)了一家酒廠（具體見(jiàn)馬上出版的《飲迷》45期）。不管是哪個(gè)酒廠釀造的，它們都盛在酷炫的酒瓶里，讓人想起從日本買來(lái)的影碟。

它是如何釀造的？因?yàn)槭抢?，所以采用下層發(fā)酵，用了四種不同啤酒花（奇努克、卡斯卡特、薩茲、尼爾森蘇維），三種麥芽（淺色麥芽、拉格麥芽和金子金麥芽）和拉格酵母。

它嘗起來(lái)如何？對(duì)那些只喝大批量生產(chǎn)工業(yè)拉格的人來(lái)說(shuō)，這款啤酒提醒他們說(shuō)原來(lái)拉格可以如此多元化。想象一下，你正躺在沙發(fā)上午休，一個(gè)小孩（你自己的或侄女/侄子——一個(gè)你很喜歡的小孩）有點(diǎn)興奮過(guò)頭了，把你吵醒了。你并沒(méi)有生氣，只是有那么幾秒鐘沒(méi)回過(guò)神來(lái)。這就是你喝第一口的感覺(jué)。在此之前它和其他拉格沒(méi)什么兩樣，但是之后——你清醒過(guò)來(lái)了——西柚、熱情果和苦橙香氣撲面而來(lái)。這像是一款輕量級(jí)的IPA，口感厚重，余味略苦。很多人都試圖讓拉格愛(ài)好者愛(ài)上IPA，但是IPA愛(ài)好者肯定會(huì)愛(ài)上這款拉格。它很適合在夏日接近尾聲時(shí)飲用，酒精度5.5度，即使一口氣喝上好幾瓶也不用擔(dān)心醉倒。