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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調酒咖啡培訓學校
- 日期: 2016-04-09
- 瀏覽次數(shù): 2173 次
它是什么？TMPD是Tanfmu party的首字母縮寫，這是調酒行業(yè)大咖kali用卡特羅葡萄酒和香草力嬌酒Amari調制而成的一款雞尾酒。KILI對它進行了即興改編，巧用一枝小青瓜做裝飾。
它是如何調制的？
· 30ml 白朗姆酒
· 15ml莫林青瓜糖漿
· 15ml 青檸汁
· 75ml 青瓜汁
· 5ml 檸檬汁
·8片 薄荷葉
· 青瓜片，用于裝飾
將所有原料加冰搖勻，然后濾入雞尾酒杯。用一枝小薄荷葉青瓜裝飾。
它嘗起來如何？無論是豐富多樣的風味，還是凝神屏息看莫林青瓜糖漿滴落在量杯之中，這杯雞尾酒都讓人如癡如醉。品第一口的時候，青甜青瓜汁和薄荷讓人猝不及防。不過之后的甜味中和了這種刺激感，可以靜下心來享受一場水果干、草本植物和香料的感官盛宴。KILI說，用一點小青瓜做裝飾是為了“突出這款雞尾酒的草本味道”。他補充說小青瓜裝飾也“將雞尾酒的濃郁風味與美食融合在了一起”。
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