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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校
  • 日期: 2016-02-17
  • 瀏覽次數(shù): 2142 次

 
新開(kāi)了一家咖啡館！這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是個(gè)喜訊，但對(duì)于咖啡廳經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，他們首先要做的就是找到自己在市場(chǎng)中的立足點(diǎn)，做到與眾不同。僅僅是跟上潮流是不夠的，你必須站在潮流的頂點(diǎn)。
怎樣才能做到這一點(diǎn)呢？唯一的辦法就是利用好社交媒體這一平臺(tái)?，F(xiàn)如今，過(guò)于簡(jiǎn)單的社交媒體策略早已無(wú)法滿(mǎn)足大眾消費(fèi)者挑剔的味蕾。
 
社交媒體是否是你的心頭大患？
對(duì)于如何制定社交媒體策略，你是否毫無(wú)頭緒？
你的社交媒體平臺(tái)上是否永遠(yuǎn)就只有那么幾個(gè)粉絲，還是你生拉硬拽過(guò)來(lái)的？
 
如果真的是這樣，請(qǐng)不要慌張，今天就為大家揭秘制定咖啡廳社交媒體策略的五大秘訣！
 
1、持之以恒
 
很多咖啡廳都有自己的社交媒體賬戶(hù)，但很少有人能做到持之以恒，你必須堅(jiān)持定期推送新鮮的文章或資訊，否則你的賬戶(hù)便會(huì)慢性死亡。粉絲們會(huì)逐漸失去耐心，有人甚至?xí)虼送擞?。想要做到持之以恒雖然聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但隨著社交網(wǎng)絡(luò)種類(lèi)的不斷增多，想要保證每天分別在不同的平臺(tái)上更新內(nèi)容并不是一件容易的事情。
 
解決這一問(wèn)題的辦法就是制定合理的推送策略，例如：微信公共賬號(hào)每周一和周日更新，圖片網(wǎng)站每周三和周五更新，博客每周四更新。微博則比較特殊，由于使用者數(shù)量眾多，你必須每天優(yōu)先保證Facebook賬戶(hù)內(nèi)容的更新與推送。
 
你可以使用軟件來(lái)使推送工作變得更加簡(jiǎn)單便捷，如此類(lèi)的軟件不僅能提示用戶(hù)何時(shí)上線(xiàn)，還能幫你制定合理的推送方案。
 
記住，社交媒體的功能不僅限于推送文章，它更是一種交流互動(dòng)的工具。試想一下，如果你朋友圈上看到朋友買(mǎi)了件衣服，你為他點(diǎn)贊卻得不到任何回應(yīng)是何感想？那種被人冷落的感覺(jué)肯定不好受，因此一定要避免你的粉絲遭受同樣的處境。如果你有了新粉絲，你首先要做的就是對(duì)他們的到來(lái)表示感謝。一句簡(jiǎn)單的“謝謝”能讓人與人之間增添信任，會(huì)讓粉絲們感受到你對(duì)他們的重視。當(dāng)有粉絲為你點(diǎn)贊或撰寫(xiě)評(píng)論時(shí)，及時(shí)給予他們最真誠(chéng)的回復(fù)與反饋。
 
2、切合主題
 
 
你見(jiàn)過(guò)有誰(shuí)在“教你如何做派”的文章里添加球鞋或是牙膏的圖片嗎？
 
當(dāng)然沒(méi)有，因?yàn)檫@些圖片與主題不符，千萬(wàn)不要在你的文章中添加什么“咖啡師的新拖鞋”或是“快看女人咋停車(chē)”之類(lèi)的與主題不相關(guān)的圖片或內(nèi)容，這真的非常倒胃口。 

粉絲們想要了解你的新產(chǎn)品，你何時(shí)推出新的拼配咖啡，怎樣制作新的巧克力蛋糕。對(duì)于粉絲們想知道的，你必須做到事無(wú)巨細(xì)，同時(shí)要注意他們的評(píng)論，從中挖掘粉絲們最感興趣的話(huà)題。


3、跟上潮流
 
 
精品咖啡工業(yè)在不斷發(fā)展壯大，你的咖啡廳必須成為其中的一份子，一定要跟上潮流。你也許會(huì)產(chǎn)生這樣的想法：“那些人做的才不是精品，我們做的才是”。這么想毫無(wú)意義，因?yàn)轭櫩拖胍?，就是你要做的?/span>
 
我并不是要你盲目跟風(fēng)，但至少你要了解當(dāng)下的流行趨勢(shì)，如果你的顧客對(duì)某一種新鮮產(chǎn)品特別感興趣，嘗試去為他們提供相應(yīng)服務(wù)，如果不能，至少要讓他們知道你時(shí)刻緊跟時(shí)尚潮流。
 
，別忘了利用好社交媒體。比如最近無(wú)麩質(zhì)餅干特別火，你就需要在社交媒體賬戶(hù)上推送一些有關(guān)無(wú)麩質(zhì)餅干健康功效的小文章。再比如咖啡師是否該堅(jiān)持使用全脂牛奶，你可以就這一主題與粉絲展開(kāi)互動(dòng)，從而了解是否有必要在店里推出低脂牛奶咖啡或是特飲。
 
4、有針對(duì)性

你是否覺(jué)得自己在Instagram上推送的圖片連自己都看不懂？那是因?yàn)槟氵x擇的圖片缺少針對(duì)性。如果你推送的是一張咖啡師拉花的圖片，那么這篇文章的主題就應(yīng)當(dāng)是“教你如何拉花”。一定要讓文章的內(nèi)容有針對(duì)性，對(duì)每一件事都解釋的周到詳盡，因?yàn)殚喿x文章的并非都是專(zhuān)業(yè)咖啡師，讀者的咖啡知識(shí)儲(chǔ)情況不盡相同。
 
尤其是在處理文字較多的文章時(shí)，盡量解釋清楚你想要說(shuō)什么，不要給讀者留問(wèn)題。類(lèi)似“新的布朗尼，我等不及了！”的標(biāo)題就不是很好，你是想說(shuō)你推出了新的產(chǎn)品？還是你最近嘗到了新款的布朗尼蛋糕？“新”是指新鮮烘焙的，還是配方上有所創(chuàng)新？不如將標(biāo)題改為：“我店正式推出新款巧克力碎布朗尼，價(jià)格實(shí)惠，與Flat White絕搭！限時(shí)供應(yīng)，賣(mài)完為止！”。
 
5、堅(jiān)持原創(chuàng)
網(wǎng)絡(luò)上的圖片、視頻、文章要多少有多少，但只有原創(chuàng)的才是最好的！你所推送文章的內(nèi)容不僅要符合大眾口味，還必須在網(wǎng)絡(luò)的垃圾信息海洋中脫穎而出。
 
盡量不要盜用照片，嘗試自己去拍攝，因?yàn)槟闩臄z的照片里包含著你對(duì)構(gòu)圖和照片主題的想法，這才是真正的原創(chuàng)。你可以利用各種P圖軟件讓照片更加美觀(guān)好看，相信我，這非常容易做到！
社交媒體真的非常神奇，它能夠完完全全地將你的咖啡廳展示在消費(fèi)者眼前，有了它的幫助，你的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)會(huì)蒸蒸日上！
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