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新聞動態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點學校
- 日期: 2018-10-26
- 瀏覽次數(shù): 1452 次
喜歡喝咖啡的朋友都表示,中國很多咖啡店的咖啡確實不便宜,較牛奶、奶茶一般的飲料要貴出很多,盡管也有些價錢比較低的,但是太低的感覺又不純正,所以有人納悶了:中國的咖啡怎么會這么貴呢?連有些歐美的朋友都說中國的咖啡并不便宜。原因何在?
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首先,目前中國人喝咖啡沒有普遍成習慣,茶文化還是中國人飲品的主流文化,多數(shù)中國人觀念還是相對傳統(tǒng),以為多花錢在一杯咖啡上顯得不那么值得。品咖啡,或許是需要一種情懷的,而很多咖啡館經(jīng)營的主題是跟人們對自己日常生活的感知不對等,這使得咖啡在中國的推廣還指日可待。但這也并不排除中國的咖啡市場還是很大,也很有潛力,原因很簡單:中國人口多??!
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再者,很多中國人以為喝咖啡是社會精英或者有錢人追求的小資情調(diào),而這類人群在中國的北上廣一線城市較多,部分人反觀自己的生活水平,總認為跟很多人差一大截,所以對生活的追求反而顯得保守??Х仁遣皝砥罚谌胫袊_到普及程度是需要很長一段時間的。
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北美那種低廉、快捷的咖啡店在中國舉步維艱。在歐美國家,每天人來人往排隊買咖啡買早餐,流動性很大,咖啡像是一種日常生活必需品,很有些像中國的豆?jié){。也許,時代向前發(fā)展,國家經(jīng)濟水平更進一步,國際交流程度加深,咖啡文化在中國才漸漸深入人心,為大眾所喜愛。
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